トルコ語で「ペースト」を意味するマージョン。
16世紀から受け継がれる、この神秘的な食べ物には驚くべき物語が秘められています。
血行促進効果から生まれた万能薬は、やがて人々の健康と活力を支える完全食として進化を遂げました。
現代のキングマージョンには、厳選された33種もの貴重なスパイスとハーブ、天然素材が贅沢に配合されています。
時は16世紀、オスマン帝国の絶対君主スレイマン1世の心を深く悩ませる出来事が起きました。
深く愛する母、ハフサ王妃が重篤な病に倒れたのです。帝国中の医師たちが治療に当たりましたが、誰一人として王妃を救うことができませんでした。
絶望的な状況の中、スレイマン王が最後の望みを託したのが、宮廷医メルケズ・エフェンディでした。
彼はすでに帝国の人々の健康を守るため、薬用ハーブやスパイスの研究に精通していました。愛する母を救いたいという王の切なる願いを受け、メルケズ・エフェンディは昼夜を問わず研究を重ね、ついに奇跡のペースト、マージョンを生み出したのです。
ハフサ王妃の劇的な回復は、マージョンの評判を帝国中に広めました。
民衆からの熱い要望に応え、スレイマン王は慈悲深くも、毎年春に民衆へマージョンを振る舞う祭りを開催することを命じました。
1527年に始まったこの伝統は、現在も西トルコの古都マニサで脈々と受け継がれています。
その歴史的・文化的価値は世界的にも認められ、2012年にはマージョンとその祭典が共にユネスコ世界無形文化遺産に登録される栄誉に輝きました。
500年の時を超えて、今なお世界中の人々を魅了し続けるマージョン。
それは単なる食べ物ではなく、母への愛と希望から生まれた、人類の叡智の結晶なのです。
後味に少し苦味が残るため、たっぷりのお水やぬるま湯と一緒にお飲みいただくのがおすすめです。飲みやすく、スムーズに続けられます。
夕食後や睡眠前が、キングマージョンを取り入れるのに最適な時間です。リラックスしたいひとときに、お召し上がりください。
1日の目安は10gです。パウチの場合は1袋、瓶タイプの場合はティースプーン1杯を目安に、バランスよくお楽しみください。
寒い時期や冷えた環境で保管されると、マージョンが固まり、舌触りがザラつくことがあります。これは成分上の問題ではなく、自然な性質によるものです。
気になる場合は、容器ごとお湯に浸して温めていただくと、なめらかな状態に戻ります。
